Hace como tres años, mi mamá sufrió un primer evento cerebro vascular (embolia o derrame)... los médicos dijeron que era por la diabetes que no estaba controlada y como consecuencia también estaba alterada su presión arterial... había que hacer dieta... y caminar...
Para que mi mamá, a quien quiero profundamente, estuviera más o menos estable en su salud... tomé en mis manos alimentarla y decirle una y otra vez que no debía comer grasas ni carbohidratos en exceso...
Dieta, dieta... yo le hacía desayuno, comida, cena y la acompañaba a ingerir sus alimentos (lo bueno fue que yo adelgacé...ja, ja).
Así durante un año... y le dio otro EVC, ahora más fuerte... dijeron que se le habían descompensado los electrolitos por tanta dieta... pues de su diabetes había estado controlada durante un año...
Recuerdo cuando yo le daba avena, cereales, frutas, pollo y demás comida afin.... a ella se le iban los ojos y el gusto con los chocolates, los tacos de carne, los pasteles y demás cosas sabrosas, pero "dañinas" para la salud (de eso solo probaba)...
Después le dieron convulsiones... ahora tiene 82 años, no camina pero está estable y lo mejor: come de todo y curiosamente se le ha controlado la diabetes y la presión arterial...
Para que mi mamá, a quien quiero profundamente, estuviera más o menos estable en su salud... tomé en mis manos alimentarla y decirle una y otra vez que no debía comer grasas ni carbohidratos en exceso...
Dieta, dieta... yo le hacía desayuno, comida, cena y la acompañaba a ingerir sus alimentos (lo bueno fue que yo adelgacé...ja, ja).
Así durante un año... y le dio otro EVC, ahora más fuerte... dijeron que se le habían descompensado los electrolitos por tanta dieta... pues de su diabetes había estado controlada durante un año...
Recuerdo cuando yo le daba avena, cereales, frutas, pollo y demás comida afin.... a ella se le iban los ojos y el gusto con los chocolates, los tacos de carne, los pasteles y demás cosas sabrosas, pero "dañinas" para la salud (de eso solo probaba)...
Después le dieron convulsiones... ahora tiene 82 años, no camina pero está estable y lo mejor: come de todo y curiosamente se le ha controlado la diabetes y la presión arterial...